Sacred Plant Diets

What will I be doing for Christmas? I will be dieting Sacred Healing Plants in the Amazon Half December I’ll leave again for Peru, this time for three months. To celebrate the Christmas Holidays in my own peculiar way (puking in isolation, hahaha) and to submerge myself more and deeper into the world of the Amazonian Plant Spirits by doing several ‘dietas’ (plant diets) so as to learn a lot more and bring the healing powers of those plants to […]

The Incurable Cured

Nothing is impossible A little more about my personal story of curing the ‘incurable’ bipolar disorder When I had developed a severe medicine poisoning after being strongly medicated for over 25 years, I had a wake up call. My body said STOP! My mind said STOP! Basically my whole being said STOP! I have to admit that there have been times when the medication has saved me. Those drugs might be needed in some risky moments to prevent even worse. But […]

Why I do what I do

I have been a victim for long. Being sexually abused as a child (which fucked up my natural gift to connect with others, especially the male ones) and having a severe bi-polar disorder (being stuffed with chemical medication, so – apart from the depression and hypmanic episodes – I suffered millions of side effects that totally ruined my health among other things), making my life pretty miserable… It was so unjust. Why me? Etc. etc. ‘With everything that has happened […]

Healing Food Coach

Judging by all the food pics on my instagram, facebook and twitter lately, you would think I am a cook or a caterer. And even though I LOVE to do a good catering on request every now and then, hey! I am a coach! A life & soul coach, who believes it tremendous important to feed yourself in a right way. Are you feeding on stuff that makes you the best version of yourself? How do you feed yourself? I […]

Cucumber rolls

Heerlijk frisse rolletjes van komkommer met rauwe groenten. Als feestelijk hapje, voorafje, in plaats van sla of onderdeel van een hors d’ouvre. Rijk van smaak, smelten in de mond. Voor 4 personen Ingrediënten: (kies wat je lekker lijkt): 2 komkommers, elk ten minste 30 cm 1 avocado, geschild en tot julienne gesneden 1 wortel/winterpeen, tot julienne gesneden 1 kleine rode paprika, zaden verwijderd en tot julienne gesneden Handje taugé Handje zeekraal Handje rucola Handje eikenbladsla in kleine stukjes Handje kiemen […]

Mille-feux

Mille-Feux van gekookte en rauwe biet met schapenkaas bijgerecht voor vier personen Geïnspireerd op een recept uit het heerlijke kookboek Home Made van Yvette van Boven. Salade: 2 rauwe bietjes 2 voorgekookte bietjes (eventueel kun je die nog 20 minuutjes op een zacht vuurtje roken met 2 eetlepels rookmot) 1 bos waterkers (of fijne spinazie) 100 gram verse rauwmelkse schapenkaas (in het originele recept zit comté uit de Jura) 2 eetlepels hazelnootolie 75 gram hazelnoten de blaadjes van 2 takjes verse […]

Hier word je blij van

Gegrilde aubergine met karnemelksaus voorgerecht voor vier personen Rechtstreeks uit de voedselhemel. Compleet met het geheim van Sami Tamimi om de pitten uit granaatappels te halen (ge-wel-dig!!). Hèt succesrecept uit het prachtige groentenkookboek Plenty van Yotam Ottolenghi, die het “rustiek en tegelijkertijd elegant” noemt. Gelijk heppie! 2 grote lange aubergines 5 eetlepels olijfolie 1 ½ theelepel citroentijmblaadjes, plus ’n paar takjes om het te garneren 1 granaatappel 1 theelepel za’atar (Midden-Oosters kruidenmengsel van oregano, basilicum en thijm met sesamzaadjes en […]